マイブームのパンケーキ
私の中での一番が更新されました
それは...
北海道にある「紫陽花珈琲」で食べたリコッタパンケーキ
ナイフを入れた瞬間、衝撃的な感覚が
今まで感じたことないくらいの柔らかさ
今までフワフワのパンケーキって言ってきたのと比べものにならないくらい
フワッフワッで、とろけちゃいます
ソースやトッピングはセレクト式で好きなものを選べるのですが、
私はミックスベリーのソースと、イチゴとアイスクリームのトッピングにシナモンパウダーをかけたものに
美味しさの余り漏れた声に友人は気付き...（笑）
幸せな気分で黙々とペロッと食べてしまいました
一枚一枚丁寧に焼くので、焼き上がるまでに30分以上待つパンケーキ
来るまでに期待感がどんどん高まりましたが、その期待を裏切りませんでした
これから、このパンケーキを超えるものに出会うのが楽しみだな
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